推荐饮食女人生活两性美容运动中医疾病四季保健人群心理

饮食禁忌:六种不能与猕猴桃一起吃的食物,你都知道嘛?

51养生手机版 A+ A-  2018-01-06 22:41

饮食禁忌:六种不能与猕猴桃一起吃的食物,你都知道嘛?_图1

猕猴桃被称为中华水果之王,世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃的营养最为丰富全面。其实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

猕猴桃虽好,但不可与以下食物同食,或有损营养,或中毒。

饮食禁忌:六种不能与猕猴桃一起吃的食物,你都知道嘛?_图2

1、猕猴桃和黄瓜不可同食。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏猕猴桃中丰富的维生素C。

饮食禁忌:六种不能与猕猴桃一起吃的食物,你都知道嘛?_图3

2、猕猴桃和白萝卜不可同食。猕猴桃和白萝卜一起食用可引发甲状腺肿大。

3、猕猴桃和动物肝脏不可同食。猕猴桃所含的维生素C,会与动物的肝脏富含铜、铁等离子发生氧化作用,从而降低应有的营养价值。

4、猕猴桃和牛奶不可同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

5、猕猴桃和虾、蟹不可同食

猕猴桃和虾、蟹一起吃会造成中毒。虾、蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

6、猕猴桃和胡萝卜不可同食。胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。