这种蘑菇位列“四大菌王”, 抑制肿瘤达90%, 却易致“小人国幻视症”

雨季过后,在云南农村地区的山坡树林里,许多野生蘑菇大量生长。这些蘑菇不仅营养丰富,而且具有很高的药用价值,还畅销欧美等地。其中有一种蘑菇是“四大菌王”之一,美味可口、药用价值极高,但是食用不但,却会产生“小人国幻视症”。

一、牛肝菌营养丰富、补虚提神、提高免疫力

牛肝菌是“四大菌王”之一,由于营养丰富,味道香美极受欢迎。每年生长时季,大量出口欧美、日本等国,深受外商欢迎。该菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。

牛肝菌味道鲜美,营养丰富,含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效,能提高身体免疫力,而且受到季节限制,每年雨季过后,大量饕餮食客蜂拥采集食用。

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2018-11-18