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难以抗拒的饭菜,吃货们的胃都快要被他们承包了!

51养生手机版 A+ A-  2018-01-07 07:32

一、西兰花拌鱿鱼

难以抗拒的饭菜,吃货们的胃都快要被他们承包了!_图1

食材:鱿鱼、西兰花、葱、姜、蒜、红椒、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、香油、盐、油

做法

1、鱿鱼處理好洗净后,将根须切段,鱿鱼身切花刀再切片,放入容器加姜丝和1汤勺料酒抓匀,腌10分钟去腥。

2、葱姜蒜和红椒分别切碎备用。

3、准备1小碗,将生抽,蚝油,糖,胡椒粉,香油放入小碗,加入1.5汤勺清水调匀成料汁备用。

4、西兰花切小朵,放入淡盐水中浸泡15分钟,再洗净,烧开一锅水,放入少许盐和食用油,再放入西兰焯烫至断生捞出沥水。

5、接着将鱿鱼也放入开水中烫至卷起捞出沥水。

6、将西兰摆在盘边,鱿鱼放在盘中间。

7、小锅放入少许油烧热,加入之前切好的葱姜蒜碎和红椒碎,炒出香味。

8、再倒入调好的味汁,小火烧开,趁热淋在鱿鱼上即可。

二、拌茄子

难以抗拒的饭菜,吃货们的胃都快要被他们承包了!_图2