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天赋并不是很重要,用心和爱做出的美食最好吃

51养生手机版 A+ A-  2018-01-28 16:09

天赋并不是很重要,用心和爱做出的美食最好吃_图1

山药炒肉片

材料:山药;猪里脊肉;红椒;大葱;色拉油;食盐;鸡精;生抽;淀粉;白胡椒;

做法:1.猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝,红椒切丁。

2.热锅上油,油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入沥干水份的山药片,红椒片炒匀,调入盐调味。倒入滑好的肉片,加鸡精,白胡椒粉提味后起锅即可。

天赋并不是很重要,用心和爱做出的美食最好吃_图2

凉拌苦菊

材料:苦菊200克,盐2克,花生豆适量,葱末蒜末,生抽,白糖,白芝麻,食用油适量

做法:1.凉锅凉油,小火炸花生豆。期间不断用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅,撒少许盐拌匀。

2.苦菊洗净切段。(一定要撕开一片一片仔细洗,否则容易存沙子)

3.碗中放入切好的葱蒜末,放入盐糖,白芝麻,倒入生抽。

4.锅热放油,油热后直接浇到碗里。(油不用太多,比平时炒菜多些)

5.将汁倒入苦菊中拌匀,再放入花生豆拌匀。

天赋并不是很重要,用心和爱做出的美食最好吃_图3