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泡面时正确的打蛋方式

51养生手机版 A+ A-  2018-03-04 14:54

泡面时正确的打蛋方式_图1

泡面的面饼不是有一面是凹进去的么,这面朝上。趁水八分开还没翻滚的时候放面饼进去,立马把鸡蛋打到面饼凹陷的那一面

泡面时正确的打蛋方式_图2

在打蛋之前也可以加些配菜,水温慢慢升高,鸡蛋表面凝固就不用管了,几分钟就可以了

泡面时正确的打蛋方式_图3

面好了鸡蛋全熟,放调料关火