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猪头肉加上它一起炒,做法简单爽脆弹牙,农村逢年过节必吃的菜!

51养生手机版 A+ A-  2018-03-04 14:56

昨天晚上,逛论坛的时候。忽然看见一篇关于猪头肉的帖子,里面全是猪头肉的做法,照片,大半夜的看得我口水直流。我一直以来都很喜欢吃猪头肉,猪头肉其实算不上肥肉,软糯的地方其实都是有非常丰富的胶原蛋白,炒着吃不管是下酒还是下饭,味道都绝对一流。

看了大家做猪头肉的方法,有尖椒爆炒的,有黄瓜凉拌的。。。。。。但是我觉得都没有我老家的一种吃法好。我今天就跟大家推荐一种猪头肉的做法,加上它一起炒,猪头肉吃起来咸香四溢,好吃得停不下来。反正我们老家逢年过节,桌上都必会有这道菜!

猪头肉加上它一起炒,做法简单爽脆弹牙,农村逢年过节必吃的菜!_图1

糖炒猪头肉

食材:猪头肉、红糖、糯米粉、油

做法:

1、腊猪头肉洗净切成片,猪嘴巴和脸颊两边的肉口感最好,带点脆骨的地方更好。

猪头肉加上它一起炒,做法简单爽脆弹牙,农村逢年过节必吃的菜!_图2