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胆结石预防必知

51养生手机版 A+ A-  2012-11-26 16:31

编者按:胆结石顾名思义是人体的胆里出现在可结石,但如何预防胆结石,是很重要的。

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近年来,我国胆结石的发病率逐年上升,尤其中老年人患胆结石较年轻人越来越多,不得不引起我们注意。

形成胆结石的病因有多种,比如,不吃早餐和空腹时间过长的人容易患胆结石。因为长时间空腹会使胆汁分泌减少,胆汁中胆酸含量降低,而胆固醇含量却不变,形成高胆固醇的胆汁,胆固醇处于饱和状态,从而在胆囊中沉积而渐渐变为结石。此外,肥胖者易患胆结石。

患了胆结石,除了药物治疗之外,在饮食方面也要科学地巧安排,应当做到“6要”和“5忌”。

“6要”是:一要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫卵及残留农药;养成不喝生水喝开水的良好习惯。

二要多吃些含维生素的食物,如胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等,平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

三要用植物油炒菜,所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

四要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

五要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物,如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。

六要吃早餐,不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点:一是要经常运动,防止便秘;二是肥胖者要计划减肥,因为肥胖会促使胆固醇大量分泌,加重病情。

“5忌”包括:一忌胆固醇较高的的食物,如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

二忌吃高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪会引起胆囊收缩,导致疼痛。

三忌大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

四忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

五忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能使胃酸分泌过多,胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。

总结:看了小编的介绍,希望大家能重视,胆结石不可怕,只要我们好好预防就可以了。(文章原载于《家庭医药·快乐养生》,刊期:2012.。06,作者 王化清版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。