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三伏天吃什么菜好,5种食物清热消暑

51养生手机版 A+ A-  2016-08-01 11:51

三伏天吃什么菜好,5种食物清热消暑

三伏天是一年中人体体表气血最旺盛的时候,据说在三伏天把身体养好,在寒冬腊月里面就不再害怕寒冷,或者感冒什么的都不会发生。下面51养生网小编就给大家推荐几种适合在三伏天进食的食物。

三伏天吃什么菜好,5种食物清热消暑

1、芹菜

芹菜营养丰富,是一种具有保健作用和药用价值的蔬菜。芹菜不仅富含钾、钙、铁等元素,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。芹菜叶、茎含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,有降压、利尿、健脾、增强食欲的作用,还可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、月经不调和痛风的食疗蔬菜。不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这就极不科学,因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎。

2、西红柿

西红柿甜酸适口,营养丰富,味酸甘、性微寒,归肝、脾、胃经,有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。夏天常吃些西红柿可解暑热,增进食欲,帮助消化。据专家介绍,夏季应该多吃西红柿,还有一个重要的原因——防晒。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

4、通心菜

通心菜是夏天的蔬菜,有着清热润肠的功效。通心菜性凉,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。且其嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。空心菜除了通便,还有排毒的作用。空心菜中含有的木质素能够提高细胞吞食细菌的活力,可杀菌消炎;果胶则能加速体内有毒物质的排泄。

5、南瓜

酷暑难耐的三伏天已来,很多人到了这个时候爱上火,比如皮肤长疙瘩,排便不畅等,如果你遇到这些情况,可以尝试吃些南瓜。南瓜积累了丰富的营养,含有诸多对人体有益的成分,如多糖、氨基酸、活性蛋白、维生素A、E,能调节人体胃肠,增强肌体免疫能力,还有平喘、消肿的作用,常吃南瓜,还能够预防哮喘、气管炎等。

6、黄瓜

夏季对人体最重要的影响是暑湿,暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。