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夏日要补水-山楂莲叶排骨汤

51养生手机版 A+ A-  2016-05-20 12:51

山楂山楂食疗可让月经风调雨顺山楂红枣汤 夏日,天气炎热,身体出汗很多,大量消耗了水份。所有需要喝水来补给,但是喝水过多便会影响胃口。

胃口不佳,除影响体重外,更会损坏健康(健康食品)。所以,我们应注意营养,想胃口好,食欲正常,可煲。 材料 山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两 做法 拣选煲汤用的排骨,洗净、飞水,斩件; 山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗乾净; 新鲜荷叶用清水洗乾净。

山楂莲叶排骨汤

先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内,加入适量清水,用猛火煲至水滚, 然后改用中火煲约三小时左右,再放入新鲜荷叶稍滚便可,加盐调味,即可饮用。

注意 由于山楂具有开胃助消化(消化食品)的作用; 莲叶可以清热解暑,乌梅生津止渴; 生薏米有利去湿作用,再配合滋补营养的排骨,煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。