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麻婆豆腐正确做法, 好吃到爆, 冬天一定要多吃, 抗寒!

51养生手机版 A+ A-  2018-03-04 14:58

冬天天气寒冷,这时川菜的好处就体现出来了,麻辣的味道不仅能够带来味觉上的享受,还能给身体带来一丝温暖。

麻婆豆腐正确做法, 好吃到爆, 冬天一定要多吃, 抗寒!_图1

菜谱:麻婆豆腐

食材:豆腐牛肉姜蒜花椒料酒豆瓣酱豆豉辣椒粉淀粉食盐食用油

1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味。

2、牛肉洗净切末,青蒜切段,姜切末。

3、炒锅倒入食用油,放入牛肉馅炒至金黄色。

4、加豆瓣酱同炒5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至牛肉上色。

6、倒入适量清水,开大火煮沸,放入豆腐煮3分钟。

7、加酱油、青蒜段、糖,盐调味,用湿淀粉勾芡即可。

麻婆豆腐正确做法, 好吃到爆, 冬天一定要多吃, 抗寒!_图2