吃这2种蔬菜时不要去皮!它们能排毒养颜,可惜被大家当“垃圾”

吃这2种蔬菜时不要去皮!它们能排毒养颜,可惜被大家当“垃圾”!

在我们的生活中,大鱼大肉,好吃的山珍海味有很多。但是不管是谁,都是离不开蔬菜的,蔬菜的营养丰富,含有各种维生素,能补充人体所需要的各种营养物质。但是在吃青菜的时候,很多人都做错了,比方说这2种蔬菜,吃的时候就不要去皮!因为它们的皮有很多好处,可以排毒,还能养颜,然而很多人都不知道!还在去皮喔。

茄子是心血管病人的食疗佳品,茄子皮中含有大量的营养物质,尤其是维生素B,这是维生素C的“最佳搭档”。当我们摄入了充足的维生素C,需要维生素B的支持来代谢的。

茄子皮保护血管,美容养颜!茄子皮中的花青素和维生素含量都很高,集中了茄子的绝大部分抗氧化物。茄子经常带皮吃,可以抗氧化,强化心血管。茄子皮中的花青素,还有保护眼睛的作用。常吃可以防止眼疲劳和近视等眼部疾病的产生。特别是紫色茄子表皮和果肉的结合处是含有维生素P含量最多的部位。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还影响人体对铁的吸收。所以说吃茄子的时候,最好不要去皮啦。

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