吃货们都醒醒吧,鸡翅尖下锅前一定要切除这个部位

鸡翅到底能不能吃?

有的说那玩艺儿淋巴太多千万别吃,有的说没那回事随便啃。

翅尖上到底有啥,大家这么紧张?

我们要正视这个问题,严谨对待。

从科学的角度讲,我们要清楚,鸡翅尖上淋巴腺比较集中,脂肪含量也较高。

对于像我这样的吃货,隔几天不啃上几嘴翅尖就嘴痒痒啊~

辣末,究竟如何才能放心地啃,而又不用担心对身体有害呢?

小哥我心急火燎地跑去农贸市场活鸡专卖店找答案。

在一些品牌化经营的活鸡店上,小哥我有了重大发现:

店员在清理鸡翅尖的时候,统一割掉了其中的一个部位。

我这就纳闷了,翅尖本来就没多少肉肉,为啥还要割掉一块?

小哥借买翅尖之机,向店员打听其原因。

人家店员就说了:这个部位很脏,必须拿掉。

难道~~这就是传说中的淋巴腺集中、脂肪较多的地方么?!

还~是~上~图~吧:

就是这个部位

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