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银杏果怎么吃 银杏果的吃法

51养生手机版 A+ A-  2016-01-08 10:29

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。除通常食用外,主用于哮喘痰嗽。另外,将生品捣烂涂敷,可用于手足皲裂、头面和手部癣疮等。那么银杏果的吃法有哪些呢?

白果

白果的吃法多种多样,可以煮着吃、烤着吃、煮粥吃、还可以用来炒菜,生吃是不行的,熟食也要注意量,多了会导致腹泻,中毒等不良后果!

1、烤着吃

可以把它像烤带壳的花生那样烤熟,剥掉外壳,去掉苦味(微毒)的芽,再吃。

烤白果

2、煮熟吃

首先把银杏放如水中煮熟,然后便可直接食用。