用水辨别中药材真伪

为了牟取钱财,不法商贩造假越来越严重,中药材也难逃黑手,不可避免会有以假充真的现象,所以怎样鉴别中药材是关键。下面介绍可以用水来鉴别中药真伪的几种药品。

胖大海:

正品投入热水中膨大成海绵状,可达原体积的 8倍。

伪品圆粒苹婆的种子入水膨胀较慢,仅达原体积的2倍。

红花:

正品用水浸泡后,水变成金黄色,花不褪色。

苏木:

正品碎片入热水中,水染成红色。

而伪品系木材经染色而成,浸入热水中,水不变红色,而呈浅黄色、黄色、橙黄色。

银柴胡:

正品浸入水中,无泡沫反应。

而伪品山银柴胡侵入水中,有较强的泡沫反应。

牛黄:

投入清水中,可吸水变潮湿但不变形,不溶解,不脱色,不浑浊。加少许清水调和,涂于指甲上,能将指甲染黄,俗称“挂甲”。

伪品多用黄连、大黄、姜黄、鸡蛋黄等粉末或马铃薯加植物色素伪造,浸入水后则迅速溶解、破碎、浑浊。

蟾酥:

正品表面或断面沾水迅速泛出乳白色液状物并隆起。

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